Worm-like Jelly Drink - Cendol / Che Banh Lot / Lod Chong | Helen's Recipes

Ingredients: For the jelly (pha bột bánh lọt):
60g (1/2 cup) mung bean starch or water chestnust starch (60g bột đậu xanh / bột củ năng)
2 tbsp sugar (2mc đường)
400ml (1 + 2/3 cup) water (400ml nước)
1/4 tsp pandan extract (1/4 mcf tinh lá dứa)
a bowl of icing cold water with lots of ice cubes (1 tô nước lạnh nhiều đá)
For sugar syrup (nước đường):
1/2 cup brown/palm sugar (1/2 chén đường nâu hoặc đường thốt nốt)
1/4 cup water (1/4 chén nước)
pinch of salt (chút muối)

For coconut topping:
1/2 cup coconut milk (120ml nước cốt dừa)
2 tbsp sugar (2mc đường)
1 tsp tapioca starch + 2 tbsp water (1 mcf bột năng hòa với 2mc nước)
pinch of salt (chút xíu muối)

You can buy a potato ricer / baby food strainer here http://amzn.to/Zxtq96. Mine: http://amzn.to/13nDAHo

►Full recipe | Xem công thức đầy đủ : https://helenrecipes.com
► GET MY COOKBOOKS | Đặt mua sách nấu ăn của Helen http://helenrecipes.com/cookbook/
►Subscribe for NEW VIDEO EVERY FRIDAY (Turn on the BELL icon to get notified for new uploads) | Đăng ký kênh & ấn vào chuông để nhận thông báo khi có video mới: https://bit.ly/36S0p0I
►Items in my kitchen: www.amazon.com/shop/helenrecipes
Các sản phẩm trong bếp nhà Helen: https://shopee.vn/m/Helenrecipe
►My Instagram:   / helenrecipes  
►Facebook | Cập nhập ý tưởng nấu nướng mỗi ngày   / helenrecipes  
► Support on Patreon   / helenrecipes  
►Some of your favorites | Các video được yêu thích nhất:
Best ever Pho Recipe | Phở:    • BEST-EVER PHO RECIPE | Helen's Recipes  
Original Bun Bo | Bún Bò Huế:    • BUN BO HUE - Original & Refined Recip...  
Vietnamese Baguette | Bí Kiếp Bánh Mì Gia Truyền:    • Banh Mi - Vietnamese Baguette Recipe ...  
Cooking with Grandma | Vào Bếp cùng Ngoại:    • Cooking with Grandma - Vào Bếp cùng N...  
All Vietnamese desserts | Các món tráng miệng https://bit.ly/3rAMEvn
Everyday family meals | Bữa cơm gia đình https://bit.ly/3jzuiZ0

#HelenRecipes #vietnamesefood #vietnameserecipes
Music by Purple Planet http://www.purple-planet.com/