麻婆豆腐 水煮肉片 这些美味在川渝人手里竟全都出于一坛鱼豆瓣酱？一碗羊肉汤下肚 巴适的很！《最是一抹中国味》| 美食中国 Tasty China

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本期美味：高低不平的坡坎是川渝人生活中的困难。川渝人一路向上，用美食标记川渝人闯关的足迹。高山之上，川渝人以油脂对抗寒凉；河谷地带，川渝人以辣椒改写川渝美食江湖的版图；沙坝之畔，川渝人以腌菜点化一日三餐；江河湖海，川渝人以渔获慰藉劳累身心；溶洞之下，川渝人用泥土拼凑过往。高山、峡谷、沙坝、湖泊、溶洞，川渝人跨越不同的山川地貌，用双手连接食物与山川，创造了不同的生活样本。

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《最是一抹中国味》是一部走南闯北，探访各地美食的纪录片，搜罗各地鲜为人知的风味美食，讲述食物背后的人与故事。

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