नये तरीके से मटर-पनीर बनायेंगे बिना प्याज-लहसुन के तो शादियों वाली सब्जी भूल जायेंगे l Matar Paneer

Aaj Masala Kitchen Me Ban Rahi Hain Matar Paneer Ki Tasty Sabji. Kam Mehnat Aur Kam Chizon Se Bani Restaurant Style Matar Paneer Banegi Ghar Me.

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आज मसाला किचन मे बन रही है टेस्टी मटर पनीर की सब्जी | होटल जैसी मटर मसाला, मटर की सब्जी, मटर मखाना की सब्जी, मसाला किचन की रेस्टोरेंट होटल वाली रेसिपी, लंच डिनर रेसिपी जरूर देखिये | मलाई मेथी मटर, खोया मटर मखनी, मखाना काजू कढ़ी, काजू मटर की सब्जी बनाने की विधि | घर मे शादी वाली खोया मटर, मावा मटर बनाने का आसान तरीका | ढाबे जैसी मटर पनीर, मशरुम मटर, मटर ड्राफ्ट, आलू मटर, मटर मसाला ग्रेवी, मेथी मलाई मटर, बटर पनीर, शाही पनीर, कढ़ाई पनीर, पंजाबी पनीर, ढाबा स्टाइल पनीर बनाने का आसान तरीका देखिये और इस आसान मटर पनीर की सब्जी को बनाये व रेसिपी शेयर ज़रूर कीजिये | मसाला किचन | पूनम देवनानी रेसिपी

INGREDIENTS:
Oil(तेल)
Cottage Cheese/Paneer(पनीर) - 150 Gram
Peas(मटर) - 1 Big Bowl

For Tomato Paste:
Tomato(टमाटर) - 3
Ginger(अदरक)
Green Chili(हरी मिर्च) - 1-2
Salt(नमक)
Kashmiri Red Chilli Powder(कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर) - Some
Water(पानी) - 2-3 Spoons

For Paste:
Water(पानी) - 1/2 Cup
Coriander Powder(धनिया पाउडर) - 1 Spoon
Turmeric Powder(हल्दी पाउडर)
Crushed Red Chilli Powder(कुटी हुई लाल मिर्च पाउडर) - Some
Kashmiri Red Chilli Powder(कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर) - 1/2 Spoon
Roasted Cumin Powder(भुना जीरा पाउडर) - 1/2 Spoon
Black Pepper Powder(काली मिर्च पाउडर)
Black Salt(काला नमक)
Asafoetida/Hing Powder(हिंग पाउडर) - Less than 1/4 Tsp

For Gravy:
Oil(तेल) - 1 Serving Spoon
Cinnamon(दालचीनी) - 1 Small Stick
Bay Leaf(तेज पत्ता) - 1
Cumin Seeds(जीरा) - 1/2 Tsp
Green Cardamom(हरी इलायची) - 1
Black Pepper(काली मिर्च) - 4-5
Ghee(घी) - 1/2 Spoon
Water(पानी)
Sugar(चीनी) - 1/2 Tsp
Salt(नमक) - As per taste
Dry Fenugreek Leaves(कसूरी मेथी) - Roasted
Boiled Water(पानी) - 4 Serving Spoon
Garam Masala(गरम मसाला)
Coriander Leaves(धनिया पत्ती)
Cashew(काजू)

RECIPE:
For Boiling Peas, in the lukewarm water bowl, put some Green Peas, Salt & keep it for some time. Then take them out on a plate.
Take some Cottage Cheese, cut it into cubes. Fry them in the medium heated Oil until they get light golden in color & take them out on a plate.
For Tomato Paste, In the same pan, put roughly chopped Tomato, Ginger, Green Chili, some Salt, Kashmiri Red Chilli Powder. Cook them on a medium flame for 5-7 mins by adding some Water. Then keep them for cooling down & grind them all & make a fine paste.
For Masala Paste, In a bowl, take some Water, some Coriander Powder, Turmeric Powder, Crushed Red Chilli Powder, Kashmiri Red Chilli Powder, Roasted Cumin Powder, Black Pepper Powder, Black Salt, Asafoetida/Hing Powder. Mix all well & keep it aside.
For Sabzi, keep the pan for heating, put some Oil, small Sinnamon stick, Bay Leaf, Cumin Seeds, Green Cardamom, Black Pepper, Ghee, Masala Paste, some Water & cook it for some time. When it cooked well, then put some Sugar, ground Tomato Paste. Cover it and cook it well till it releases oil on medium flame. Then put Green Peas, Salt to taste & cook them on slow flame. Then put the Cottage Cheese Cubes in it & cook them on a slow flame. At last put some Roasted Fenugreek Leaves, Boiled Water, Garam Masala & cook them all on a slow flame for some time. Garnish the Delicious Matar Paneer with Coriander Leaves & Cashew Nuts. Serve it with Naan, Roti, or Rice. In this way, Tasty Matar Paneer Recipe will get ready to serve.

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