Weihnachtsplätzchen: Sonya Kraus' Geheimrezept für himmlischen Heidesand

Sonya Kraus präsentiert in diesem Video ihr Geheim Familienrezept für die leichtesten Heidesand Plätzchen der Welt. Dieses traditionelle Weihnachtsgebäck besticht durch seine zarte, buttrige Konsistenz und einen Hauch von erfrischender Zitrone. Die Zubereitung ist denkbar einfach, selbst für Backanfänger. Sonya teilt persönliche Tipps, um sicherzustellen, dass Ihre Plätzchen immer perfekt mürbe sind. Teilen Sie diese Köstlichkeit mit Ihren Lieben und erleben Sie die Gemütlichkeit der Weihnachtszeit. Frohes Backen!

▬ Zutaten: ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
► 300g Butter oder Margarine (Zimmertemperatur)
► 100g Puderzucker
► 2EL Rum
► 375g Mehl
► Hagelzucker
► 1 Eigelb
► Alufolie
► Packpapier
► Vanillezucker
► 1 Prise Salz


▬ So geht´s: ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

In einer großen Schüssel die weiche Butter, Puderzucker und Vanillezucker miteinander verrühren, bis die Mischung schön cremig ist.

Den Rum hinzufügen.

Das Mehl und eine Prise Salz hinzufügen. Alles zu einem glatten Teig verkneten. Der Teig sollte nicht kleben, aber dennoch schön geschmeidig sein.

Den Teig zu einer langen Wurst formen mit Hagelzucker einstreuen und in Frischhaltefolie wickeln. Dann im Kühlschrank ruhen lassen.

Den Backofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.

Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und mit einem Messer 3-5cm dicke Scheiben abschneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Die Heidesand Plätzchen im vorgeheizten Ofen etwa 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Die Plätzchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Nach dem Abkühlen die Plätzchen großzügig mit Puderzucker bestäuben.

Die Heidesand Plätzchen sind nun bereit, um genossen zu werden. Sie sind perfekt für gemütliche Adventsnachmittage und als Geschenk in der Weihnachtszeit. Guten Appetit!

‪@SONYASSECRETSSonyaKraus‬