Скачать или смотреть 【NITE製品安全】加熱しすぎに注意！電子レンジでやけどのおそれ

電子レンジで発生した、思わぬやけどの事故について紹介します。
本再現実験動画の詳細
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【動画の解説】
電子レンジは、マイクロ波で飲み物などに含まれる水分子を振動させて加熱します。
電子レンジでは、かき混ぜながらの加熱をしないため、飲み物などが沸騰しないで液体状態のまま沸点（液体が沸騰する温度）を超えることがあり、この現象を過熱状態といいます。
過熱状態となった飲み物などは、加熱終了後のちょっとした振動で爆発的に沸騰して飛び散り、やけどなどの事故のおそれがあります。
また、加熱し過ぎた飲み物に粉末を入れることにより急激に沸騰する場合もあります。
よく似た現象として、カレーやシチューなどとろみのある食品を加熱し過ぎて爆発的な沸騰が発生する場合もあります。

【事故にならないように】
飲み物やとろみのあるもの食品を電子レンジで加熱する時は、加熱時間を短く設定しましょう。
加熱し過ぎたと思ったら、すぐに取り出さず、冷めるまで待ってから容器を取り出してください。

本再現実験動画(製品安全教育DVD)について
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