Takuan: Delicioso Nabo em Conserva à Moda Japonesa

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É uma iguaria tradicional que combina sabores sutis e texturas crocantes. Feita com nabo fresco e marinada em uma mistura especial de sal, açúcar e vinagre de arroz, esta receita cria um equilíbrio perfeito entre doce e salgado. Essa conserva versátil pode ser servida como acompanhamento em refeições japonesas tradicionais, como sushi e sashimi, adicionando um toque de acidez e crocância. Além disso, o Takuan também pode ser usado como ingrediente em sanduíches, saladas e pratos frios, adicionando um sabor único e autêntico.

Experimente essa receita de Takuan em casa e desfrute da combinação irresistível de sabores japoneses, transformando simples nabos em um acompanhamento delicioso e cheio de personalidade.
🥗Ingredientes:
1 nabo
Calda para deixar o nabo por 24 horas:
250 ml de cachaça
1/3 xícara de sal
1 xícara de açucar
Calda para deixar o nabo em conserva:
a calda do nabo que ficou por 24 horas
1/2 xícara de açucar
corante amarelo (opcional)

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