Rauwe honing van de imker oogsten en slingeren - HONINGonline.nl

Wil jij eens zien hoe een imker de honing oogst en slingert? Bekijk dan snel deze video! Mooi scherpe beelden van het hele proces van honing maken. Van bloem tot in de emmer haarscherp vastgelegd!

Rauwe honing is onbewerkte koud geslingerde honing. De imker mag hier dus ook niets aan toevoegen. Op imkerij De Valksche Bijenhof vinden we dat normaal! Daarom maken wij ook gewoon honing zoals honing bedoeld is. Met respect voor de bijen uiteraard.

Wil je deze honing kopen? Dat kan! Kom naar onze winkel of bestel het eenvoudig online in de webshop: https://www.HONINGonline.nl

-------------------------------------------------------------
Het proces van ambachtelijke honing maken.

Voordat de honing geoogst kan worden, moeten de bijen de honing eerst 'klaar hebben'. Dat wil zeggen dat de honing voldoende is ingedikt en er waardevolle enzymen aan toegevoegd moeten zijn. Pas dan worden de raten door de imker uit de bijenkast gehaald, bij voldoende overschot aan honing.

Deze honing moet eerst in onze professionele machine ontzegeld worden. Dat betekend dat de zegeltjes waarmee de bijen klaargemaakte honing luchtdicht afsluiten, van de raten verwijderd worden.

Vervolgens wordt in een honingslinger alle honing door de middelpuntvliedende kracht uit de raten geslingerd. Deze honing wordt allen nog gezeefd, waarna het klaar is om zonder enige toevoegingen in de pot gedaan te worden