O GARFO MUITO GRANDE, COM DOIS DENTES, QUE ERA USADO PARA SERVIR AS CARNES (...) | BAIXA IDADE MÉDIA

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ASSUNTO: 4 IDADE MÉDIA | 4.2 BAIXA IDADE MÉDIA
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(ENEM 2017 2ª APLICAÇÃO) O garfo muito grande, com dois
dentes, que era usado para servir as carnes aos convidados, é
antigo, mas não o garfo individual. Este data mais ou menos do
século XVI e difundiu-se a partir de Veneza e da Itália em geral,
mas com lentidão. O uso só se generalizaria por volta de 1750.
BRAUDEL, F. Civilização material, economia e capitalismo: séculos XV-XVIII; as
estruturas do cotidiano. São Paulo: Martins Fontes, 1977

No processo de transição para a modernidade, o uso do objeto
descrito relaciona-se à:

A. construção de hábitos sociais.
B. introdução de medidas sanitárias.
C. ampliação das refeições familiares.
D. valorização da cultura renascentista.
E. incorporação do comportamento laico.
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