物価高でも「国産米100％」にこだわり！岩塚製菓のせんべいの秘密【カンブリア宮殿】（2023年2月16日）

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日本の伝統菓子せんべいに異変が。ここ最近、物価高騰の影響で米菓業界ではコスト削減の動きが著しく、原材料も輸入米の比率が高くなっている。そんな中、国産米100％にこだわり続ける米菓メーカーがある。「愚直に真面目に」をコツコツと続け、長年の固定ファンの心を掴んできた新潟の岩塚製菓だ。近年「米菓離れ」が叫ばれる中、日本の伝統菓子・米菓を守るため日々研究をし、客を喜ばせるために邁進し続けるお煎餅集団のこだわりの戦略に迫る！
■《国産米100％使用！米菓メーカーの執念のモノづくり》
■《人のために尽くす地域の優しいお煎餅会社》
■《米菓の可能性に挑戦！これまでにない新たなおせんべいを！》

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