La France de Périco : foie gras et saumon fumé en Chalosse

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Périco Légasse nous amène en Chalosse à la découverte de la maison Barthouil dont le foie gras et le saumon fumé se sont fait un nom sur les plus grandes tables de France. Au menu : des produits du patrimoine artisanal, respectueux de la nature.

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