ШАХ-ПЛОВ в лаваше

#шахплов#шахпловвлаваше#азейрбайджанскийплов
Мясо из магазина "Мясо для мужика"
instagram: https://www.instagram.com/myasodlyamy...
в вк: https://vk.com/myasodlyamyjika

Моё сообщество в вк: https://vk.com/dvoinayaportsiya

Шах-плов — это гордость национальной азербайджанской кухни, и это не просто рис и мясо, а настоящий кулинарный шедевр. Изысканным и вкусным венценосным пловом угощают самых почетных и дорогих гостей - его заворачивают в лаваш и подают к столу как огромный сытный пирог. В сочетании со специями такое блюдо в хрустящей золотой короне лаваша - сможет стать настоящим украшением праздничного стола. Ведь смотрится оно достаточно оригинально и неожиданно.

Ингредиенты:
Рис длиннозёрный (пропаренный) 400 гр.
Мясо 500 гр.
Лук репчатый 3 шт.
Курага, изюм 100-150 гр.
Лаваш 2 листа
Масло сливочное 100 гр.
Соль и специи по вкусу

Обязательно рис замачиваем в подсоленной воде и потом промываем несколько раз пока вода не станет прозрачной.

Приятного аппетита!