Скачать или смотреть Marmellata di ciliegie: la confettura deliziosa perfetta per l'estate

Le ciliegie ti fanno impazzire? E a chi non verrebbe voglia di mangiarne una dopo l'altra? Questo frutto delizioso tipico del mese di giugno è uno dei preferiti di sempre di grandi e bambini. Ma come fare se volessimo mantenere il loro sapore incredibile tutto l'anno? Prepariamo la marmellata di ciliegie!
 
INGREDIENTI:
1 kg di ciliegie senza noccioli (quindi circa 1,5 kg al naturale)
300 gr zucchero semolato
2 cucchiai di succo di limone
 
PREPARAZIONE:
1.Per iniziare lava bene le ciliegie e poi elimina tutti i gambi. Asciugale con uno strofinaccio pulito, elimina tutti i noccioli e taglia le ciliegie a metà.
2.Questa operazione andrebbe fatta sopra una ciotola capiente in modo da non perdere il succo naturale delle ciliegie. Poi aggiungi 2 cucchiai di succo di limone, lo zucchero e mescola bene. Coprite poi la tua ciotola con della pellicola trasparente e lasciala a riposare circa 2 ore.
3.Trascorso il tempo, trasferisci il composto in una pentola e fai cuocere a fuoco moderato, per circa 40-50 minuti (a seconda della consistenza desiderata), mescolando di tanto in tanto. Elimina la schiuma che si forma durante la cottura aiutandoti con una schiumarola.
4.Come la marmellata inizierà ad essere più densa e più scura, vorrà dire che è quasi pronta.

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