O PODER DA INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA: O PESO DOS ULTRAPROCESSADOS | NOVA ECONOMIA | (09/05/24)

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Para debater o poder da indústria alimentícia, como o peso dos ultraprocessados e o impacto para os mais vulnerabilizados, Luis Nassif e João Furtado entrevistam o cofundador do site O Joio e o Trigo, João Peres; a pesquisadora da Faculdade de Saúde Pública da USP, Giorgia Russo; e o pesquisador da Fiocruz Brasília e do NUPENS/USP, Eduardo Nilson.

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