FOODBOOK 🥘 BUTTER CHICKEN / 🍑 OWOCE POD KRUSZONKĄ

Instagram:   / dominikamazurek  
TikTok: https://www.tiktok.com/@nikamazurek?_...
Podcast: https://open.spotify.com/episode/2Kbq...

Butter chicken
0,5 kg kurczaka albo tofu
marynata:
- 200 ml jogurtu
- 2 łyżeczki garam masala
- 2 łyżeczki kurkumy
- cynamon
- sól i pieprz
- czosnek
- łyżka oliwy
- sok z cytryny
- śmietanka 30%

sos:
- 2 łyżki masła
- cebula
- łyżeczka garam masala
- łyżeczka kurkumy
- sól i pieprz
- pół szklanki orzechów nerkowca (namoczone przez noc)
- puszka pomidorów
- pół szklanki bulionu

Owoce pod kruszonką
- 80 g płatków owsianych
- 80g płatków migdałowych
- 80g pestek słonecznika
- 100g mąki
- 100g cukru
- łyżeczka cynamonu
- 150g roztopionego masła
Pieczemy w 180 stopniach, aż kruszonka zrobi się brązowa.
Jeśli używacie owoców jagodowych, można wymieszać je z mąką ziemniaczaną, żeby zrobił się dżemik.