【竹東美食推薦】糯米飯/炒米苔目/招牌紫蘇雞/客家手工桔醬/特色酸菜鴨/湖南滷味/獨家薑母雞/手工甜不辣

(00:00:00) 炸油蔥做糯米飯 闆娘堅持美味不怕油鍋熱
為了成全弟妹念書，這位家中的長姊，從七歲就幫著父親做生意，也無怨無悔。雖然沒有念到甚麼書，但她說自己很富有，因為學會了做糯米飯的手藝，還能把餐飲學問傳授給下一代，這樣的成就，相信絕對不會輸給從書本上獲得的。

店家資訊：
葉媽媽魷魚粳 糯米飯
地址：新竹縣竹東鎮大同路103號
電話：(03)594-8099

(00:07:49) 科技業夫妻檔轉行 市場手作傳統米食
原本從事科技業的夫妻倆，回到家裡接下需要大量勞力的工作，他們半夜就得起床做米苔目，趕在清晨到市場開賣。年輕一代的努力，讓傳統米食的傳承得以銜接，沒有斷層。

店家資訊:
東風客家米食
電話:(03)596-1555
地址：新竹縣竹東鎮大同路114號

(00:16:14) 咖啡輕食客家料理 全家人山中浪漫築夢
這個寵女兒的老爸，為了幫孩子一圓開店夢想，在山上蓋了歐式木屋，讓三個寶貝女兒經營咖啡輕食店，自己和太太就在咖啡店旁邊，做起拿手的客家料理，也好互相照應，一家人每天一起工作，一起為理想努力，顧客都能感受到這份濃濃的親情。

店家資訊:
非常鄉村小吃
地址：新竹縣竹東鎮瑞峰里1鄰5之8號
電話:(03)594-9063

(00:28:37) 母女檔客家桔醬 復育酸桔友善土地
九孔養殖業者李勝興說，給海洋一條生路，等於給自己一條生路，同樣地，給土地一條生路，也是給自己一條生路，所以他的太太在家鄉的金桔園奔走，說服老農夫不用除草劑、不灑農藥，然後再把這些無毒金桔製成客家桔醬，帶動地方產業，形成一個善的循環。

店家資訊:
阿金姐工作坊
地址:新竹縣竹東鎮仁愛路382號
電話:03-5965797

(00:40:40) 茶坊拚轉型 工程師研發酸菜鴨入口即化
茶坊第二代返家接棒之後，眼看產業漸漸沒落，他開始思考把茶坊轉型成食堂，雖然沒有餐飲經驗，他卻懂得善用當地的農特產酸菜，做成酸菜鴨，用自家特色，征服顧客的心

店家資訊：
北埔登富茶坊
地址：新竹縣北埔鄉北埔街34號
電話：(03)580-2230

(00:48:30) 客家庄的湖南滷味 開攤瞬間秒殺
新竹北埔鎮上，賣的多半是客家小吃，有一個湖南滷味攤卻異軍突起。老闆娘是湖南人，剛嫁到客家小鎮，語言和飲食都很不適應，後來她做起家鄉滷味，透過美味關係，也漸漸融入在地生活。

店家資訊：
湖南久久鴨脖
地址：新竹縣北埔鄉北埔街28號
電話：0933-825-173

(00:55:02) 八成燒傷十指截肢 甜不辣老闆賣命行善
這個老闆，因為一場車禍，全身將近百分之八十燒傷，雙手十個指頭也截掉了，但是他還是想自力更生，開了一家甜不辣店，生意卻始終沒有起色，兩個月前還遇到一群路過的年輕人，大聲嘲笑說，每次經過都沒客人，他怎麼還沒餓死！老闆相當沮喪，在臉書發文抒發心情，說自己真的很努力想活下去。這番話觸動了無數網友，好多人都跑來買甜不辣為他加油打氣。現在小店終於轉虧為盈，老闆開始做待用餐，回饋社會大眾對他的關愛，他說老天既然讓他大難不死，就是要留他下來為社會奉獻。 我們一塊來看看，用愛翻轉負面能量的故事。

店家資訊：
城隍廟口甜不辣
地址：新竹市北區仁化街14號
電話：0907-720-007

(01:02:54) 蛙人老闆煮鹹粥 鍋鏟找回軍人正氣
蛙人出身的鹹粥店老闆，曾經把路走偏了，上酒店還放高利貸，最後是家人用親情喚醒他走回正軌，並且在鍋鏟間，找回當年軍人的正氣。

店家資訊:
老五鹹粥
地址:新竹縣湖口鄉中山路二段220號
電話:0916-283539

(01:14:56) 折衷月子餐變補冬大補帖 新竹獨家薑母雞搶搶滾
冬天是進補的好時節，尤其是薑母鴨更是大發利市，但這家賣的不一樣，是薑母「雞」。老闆娘以前坐月子的時候，因為不敢吃麻油，疼愛她的婆婆想破頭，最後想出用薑母雞取代麻油雞，幫媳婦補身體。後來老闆娘心想，婆婆的愛心配方這麼好吃，乾脆創業來賣這獨家味道，果真在冬季進補的市場中佔有一席之地。

店家資訊：
老店薑母雞
地址：新竹市北區少年街51號
電話：03-528-4895

(01:23:04) 市場五代甜不辣 八旬老闆夫婦堅持手工
同樣也是在傳統市場，新竹這家傳承五代的手工甜不辣老店，高齡八十多歲的老闆和老闆娘，每天和和氣氣，滿臉笑容的一起工作。阿嬤說，阿公的好風度，讓他們幸福的白頭偕老。

店家資訊：
漁香甜不辣
地址：新竹市大同路86號東門市場2樓2010號
電話：(03)523-8843

(01:30:33) 蹲馬步練功炒糖 古早味酥糖黏住顧客
做任何事情都要練好基本功，紮好馬步，包括作花生糖，新竹北埔老街這位的老闆，每天都在店門前蹲馬步炒酥糖，整個製糖的過程就像是在練功。

店家資訊：
竹光食品行 杏仁純
地址：新竹縣北埔鄉北埔街5號
電話：03-580-5167

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