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¿Sabías que podías hacer pizza sin amasar? 😏 La receta de pizza más fácil del mundo

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Описание к видео ¿Sabías que podías hacer pizza sin amasar? 😏 La receta de pizza más fácil del mundo

Esta es la receta de pizza más fácil del mundo porque no es necesario amasarla. Además, lleva muy pocos ingredientes y seguro los tenes todos en casa.

La receta te permite hacer una masa de 1kg.

Ingredientes:
-100% Harina 000/00/napoletana 570g
-70% Agua 400g
-2% Levadura fresca 10g (Seca 3g)
-2% Sal 10g

1️⃣ Mezclar todos los ingredientes en un bowl, sin amasar, y dejar tapado 1 hora.
2️⃣ Bajar la masa a la mesada, dividir en bollos de 300grs cada uno.
3️⃣ Colocar los bollos en contenedores y llevar al frío (5°C) por, al menos, 24-48 horas.
4️⃣ Retirar del frío 2 horas antes de usar.
5️⃣ Estirar, colocar los ingredientes y hornear en un horno a máxima temperatura.

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