СТЕЙКИ ФОРЕЛИ в пергаменте (с овощами). Простой и быстрый рецепт красной рыбы в духовке

Стейки форели очень просто запечь в духовке с овощами. Рецепт форели в лодочках из пергамента. Рыба готовится очень быстро. Блюдо прекрасно подойдет к праздничному столу.
******************************
Ингредиенты:
Компоненты рассчитаны на две порции
2 стейка форели;
1 картофель;
1/2 крупного корня сельдерея;
несколько штук помидоров черри;
шарик моцареллы.

Для маринада:
Сок лимона;
2 столовые ложки растительного масла;
соль, перец по вкусу;
Семена льна (по желанию).
_______________________________
Приготовление:
1. Картофель и корень сельдерея очистить и нарезать кубиком.
2. Обжарить овощи на сковороде до готовности. В самом конце поперчить и посолить.
3. Стейки форели сбрызнуть соком лимона, полить растительным маслом и приправить специями. Оставить мариноваться рыбу на 5-10 минут.
4. А пока сделаем лодочки для пергамента. Отрезаем листы пергамента необходимого размера (учитываем длину стейков + оставляем 10-15 см для "хвостов").
5. На лист кладем стейк форели. Свободные края сворачиваем гармошкой и скрепляем лодочки степлером.
6. Брюшко форели фаршируем поджаренными корнеплодами, помидорами черри. Сверху на овощи выкладываем кусочки моцареллы.
7. Перекладываем форель в лодочках на противень и запекаем в духовке 20-25 минут при температуре 200 градусов.
Готовые стейки форели с овощами в лодочках из пергамента сразу подаем к столу — теплыми. Приятного аппетита!
********************************
Если Вам понравился видео-рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал.
***************************
Хорошего дня 💗💐!

#стейкифорели #форельвдуховке