Замки Бордо: Замок Икем и Белая башня

Во всем мире исключением являются французские вина, особенно вина из Бордо и Бургундии. Шато Икем принято говорить, что оно разлитое в бутылки золото. Самое известное сладкое белое вино в мире, изготовленное из винограда, пораженного знаменитой благородной гнилью, Botrytis cinerea, обладает такой способностью к выдержке, что можно подумать, что оно бессмертно.

Шато Ла Тур Бланш, первое вино Сотерна 1855 года, также обязано своей ценой очень специфическому производству вина из винограда, пораженного серой гнилью. Владельцы этих исключительных гран-крю открывают нам ворота своего поместья и знакомят нас со всеми страстными актерами, которые работают над концепцией этих великих вин. Энологи, мастера погребов, управляющие виноградниками, а также специалисты по маркетингу рассказывают нам об исключительном положении своих вин среди вин Франции и всего мира.