Скачать или смотреть BRAZO DE GITANO RELLENO DE TRUFA EN MAMBO!!!

Oleeeeee como sale de rico este brazo de gitano relleno de Trufa!!!

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Ingredientes:
Para el Almíbar:
50 g de negrita
50 g de azúcar
20 g de agua
Para el relleno:
400 g de nata para montar muy fria
60 g de azúcar glass
1 cta sopera de queso crema o de leche en polvo
3 cta soperas de cacao en polvo puro, en mi caso de valor
Para el Bizcocho:
4 huevos
2 cta pequeñas de café de levadura quimica tipo royal
120 g de azúcar
60 g de almendra cubito natural Venden en mercadona
1 pellizco de sal
170 g de harina de reposteria
podeis rellenarlo de nata, de crema pastelera, de chocolate, de lo que más os guste, os dejo las medidas de mi bandeja 35cm x22.5cm