Chicken Stuffed Naan - Laila's Home Cooking - Episode 180

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Ingredients:
For Naan:
6 cups (720g) all purpose flour
1/2 cup (8 tablespoons) butter
2 teaspoon salt
4 teaspoons active dry yeast
1 tablespoon sugar
1 large egg
500 ml full fat milk liquid
For Stuffing:
2 pieces boneless chicken breast
1 medium onion finely diced
1 teaspoon salt
1/2 teaspoon black pepper
4 tablespoons olive oil
1/2 cup chopped coriander
1 carrot Peeled and diced
2 teaspoon paprika
1 teaspoon cayenne
1 tablespoon ginger and garlic paste
1 tablespoon coriander powder
1 teaspoon cumin powder
Other:
1 egg wash for brushing


Ingrédients:
Pour Naan:
6 tasses (720 g) de farine tout usage
1/2 tasse (8 cuillères à soupe) de beurre
2 cuillère à café de sel
4 cuillères à café de levure sèche active
1 cuillère à soupe de sucre
1 œuf large
500 ml de liquide de lait entier
Pour la farce:
2 morceaux de poitrine de poulet désossée
1 oignon moyen finement coupé en dés
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1/2 tasse de coriandre hachée
1 carotte pelée et coupée en dés
2 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de Cayenne
1 cuillère à soupe de gingembre et de pâte d'ail
1 cuillère à soupe de poudre de coriandre
1 cuillère à café de poudre de cumin
Autre:
1 œuf pour le brossage

Recipe by Laila Jugon

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