Скачать или смотреть Cómo hacer LICOR DE NUECES Casero: ¡El sabor tradicional más intenso! 🥜🥃

Aprende a preparar un auténtico Licor de Nueces artesanal, una bebida con cuerpo y un aroma irresistible. En este tutorial te enseño cómo macerar nueces con vainilla, canela y clavo para obtener un licor equilibrado y con mucha personalidad. A diferencia de otros métodos, aquí incorporamos el jarabe de azúcar en una etapa intermedia para lograr una integración de sabores perfecta. ¡Un licor ideal para las sobremesas o para regalar algo hecho con tus propias manos!

📋 Ingredientes (Para una botella pequeña)
Base de Sabor: 20 Nueces (peladas y limpias de piel en lo posible).
Base Alcohólica: 300 ml de Vodka, Aguardiente de Orujo o Aguardiente blanco.
Aromas: 1 vaina de Vainilla (abierta por la mitad), 1 rama de Canela y 1 Clavo de olor.
Endulzante (Jarabe): 75 ml de agua y 75 g de azúcar blanca (proporción 1:1).

⏳ Tiempos y Conservación
Maceración inicial: 30 días en un lugar oscuro y fresco. Agitar el frasco de vez en cuando sin abrirlo.
Segunda Maceración (con Jarabe): Tras los 30 días, añadir el jarabe de azúcar y dejar reposar 8 días más.
Filtrado: Usar filtros de papel de café o tela para asegurar un licor limpio y sin partículas en suspensión.
Consumo: Tras embotellarlo, dejar reposar un par de días más para que el sabor termine de redondearse.

Marcas de Tiempo (Timestamps)
00:00 Introducción: El licor de nueces artesanal
00:15 Preparación de las 20 nueces
00:48 Añadiendo la vainilla (técnica de apertura)
01:30 Canela y clavo: El toque especiado
02:00 Elección del alcohol (Vodka o Aguardiente)
02:40 Tiempo de maceración (30 días)
03:00 Paso clave: Preparación del Jarabe de Azúcar (75ml/75g)
04:25 Incorporación del jarabe al macerado (8 días extra)
05:15 Filtrado final: Consejos para un licor cristalino
06:55 Cata: Análisis del sabor y potencia de la nuez
07:25 Embotellado y presentación final

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