Скачать или смотреть Rosenkohl-Fans aufgepasst: Diese Heißluftfritteuse-Kreation MUSST du probieren! Rosenkohl & Parmesan

Knuspriger Rosenkohl mit Parmesan aus der Heißluftfritteuse.
Lust auf einen herzhaft-knusprigen Snack aus dem Airfryer? Dann ist dieses Rezept für dich! Ich zeige dir, wie du mit nur wenigen Zutaten köstlichen Rosenkohl (auch im Ofen, geht ja genau so!) zauberst.

Die Rosenkohlröschen werden zunächst im Airfryer angebraten und bekommen durch Öl, Honig und Gewürze einen unwiderstehlichen Geschmack. Für das gewisse Extra wandle ich die Chips anschließend in würzige Parmesan-Chips um.

Mit meiner einfachen Schritt-für-Schritt Anleitung gelingen dir die perfekten Rosenkohl-Chips, die nicht nur lecker schmecken, sondern auch reich an Vitaminen und Ballaststoffen sind.

Also, worauf wartest du noch? Rezeptvideo anschauen und Nachkochen! Diese knusprig-aromatischen Chips werden dein neuer grüner Snack-Favorit.

Zutaten:
750 g Rosenkohl, Ca. 3 EL Öl (z.B. Olivenöl)
1 EL Agavendicksaft oder Honig (alternativ Zucker, am besten brauner Rohrzucker)
Pfeffer und Salz nach Geschmack
Etwas Muskat
1-2 TL Paprika, süß bzw. geräuchert (optional)
Den Rosenkohl in den Airfryer-Korb geben und ca. 15-20 Minuten bei 170 °C frittieren.
Alle 7 Minuten nach dem Kohl schauen und gegebenenfalls umrühren bzw. schütteln.
30 g Panko bzw. Paniermehl (optional)
50-70 g Hartkäse, z.B. Parmesan
Weitere ca. 10 Minuten bei 180°C goldbraun backen.

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