干煎虾碌 | Fried Prawn with Soy Sauce —— 《记得吃饭 · 番外篇》 大虾简单料理 | 大虾美味食谱 | Delicious prawn in chinese style

干煎虾碌 | Fried Prawn with Soy Sauce —— 《记得吃饭 · 番外篇》 大虾简单料理 | 大虾美味食谱 | Delicious prawn in chinese style

大虾料理千变万化，有白灼，清蒸，油炸，以及干煎。

这次我们要和大家分享的是干煎虾碌，又称为豉油王煎大虾！！！

很多人都会问，到底大虾怎么煮好吃？ 大虾食谱有什么菜色？ 大虾简单料理有多少种？？？如何煮大虾才能使大虾提鲜？

我们推荐的大虾料理其实很简单，那就是只需最简单的烹调方法，才能让虾的鲜味发挥到极致！

那就是用干煎的方法了，因为只需一些很简单的材料，就能让大虾的鲜味呈现出来！

大虾美味食谱：

1. 虾 - 10只
2. 小洋葱 - 5-6粒 (剁碎)
3. 蒜头 - 半颗 (剁成蒜米)
4. 姜 - 1小块 (剁碎)
5. 辣椒 - 2 条
6. 糖 - 1汤匙
7. 盐 - 半汤匙
8. 酱油 - 2-3汤匙

美味中式大虾料理小贴士：
1. 姜葱蒜的分量看个人，可以多可以少
2. 腌制虾的时候盐和糖不需要放完，够让所有虾身都沾到即可

In this episode, we are sharing the recipe of delicious prawn in chinese style!!!

It is simple and easy, with usual chinese cooking ingredient that you can find in your neighbourhood's market.

We will show you how to cook chinese prawn step by step at here.

Chinese Prawn Recipes and ingredient list:
1. Prawns - 10 pieces
2. Scallions - 5-6 (minced)
3. Garlic - ½ of a whole (minced)
4. Ginger - 1 (minced)
5. Chillies - 2
6. Sugar - 1tbsp
7. Salt - ½ tbsp
8. Soy Sauce - 2-3 tbsp

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