Новая овощерезка\терка. Капустный день.

Купила овощерезку Borner Prima+ и овощечистку в интернет магазине Озон.
Цена овощерезки Borner Prima+ 4599 руб. Овощечистка - 497 руб.
Овощерезка отлично справилась с шинковкой капусты, замечательно порезала картошку для жарки. Капуста получилась тонкой и длинной соломкой. Мои ожидания оправдались, я довольная и счастливая.
Овощечистка 5 в 1 прекрасно справляется с чисткой овощей, лезвие очень острое, счищает кожуру тонко и быстро. Удобно держать в руке и очищать овощи.

Квашеная капуста в рассоле:
- для рассола на 3-х литровую банку - 2 ст. ложки соли, 2 ст. ложки сахара, перемешиваю в воде и заливаю капусту.
- каждый день протыкать капусту для выпускания воздуха
- капуста квасится при комнатной температуре 3 дня, на 4 день убираю в холодильник
- капуста получается всегда хрустящей, очень вкусной и для салатов, и для супов, и для приготовления других капустных блюд

Маринованная капуста очень вкусная:
капуста и морковь небольшая - 1 кг.
чеснок - 4 большие дольки
Для маринада:
Вода - 0,5 литра
соль - 1 ст. ложка
сахар - 70 гр.
лавровый лист большой - 1 шт.
гвоздика - 3 шт.
перец душистый - 4 шт.
перец горошек - 8 шт.
масло подсолнечное рафинированное - 70 гр.
уксус 9% - 50 гр.
- капусту и морковь нашинковать, добавить чеснок, перемешать
- приготовить маринад: в воду добавить соль, сахар, специи, довести до кипения, прокипятить 2 минуты, влить масло и уксус, как закипит выключить и охладить
- холодным маринадом залить капусту
- на капусту поставить груз, примерно, через пол часа капуста вся покрыта маринадом, можно убирать в холодильник
- на следующий день капуста готова, если замаринуете капусту утром, то вечером её можно есть, уже вкусная.

- Мой YouTube канал:    / @olga_uyutnyj_ugolok  
- Блюда к праздничному столу:    • Блюда к праздничному столу.  
- Не сладкая выпечка:    • Не сладкая выпечка ( пирожки и пироги...  
- Сладкая выпечка:    • Сладкая выпечка (торты,кексы,булочки,...  
- Куличи,блины,оладьи:    • Блины,оладьи,куличи.  
- Рецепты конфет,десертов,сладостей:    • Рецепты конфет, десертов, сладостей.  
- Салаты вкусные и простые:    • Салаты вкусные и простые.  
- Блюда с мясом:    • Блюда с  мясом.  
- Рыбные блюда. Блюда с рыбой:    • Рыбные блюда. Блюда с рыбой.  
- Рецепты супов (первые блюда):    • Рецепты супов (первые блюда)  
- Др.рецепты из самых доступных продуктов:    • Другие рецепты из самых доступных про...  
- Консервация. Заготовки на зиму:    • Консервация. Заготовки на зиму.  
- Полезные советы:    • Полезные советы.Советы на все случаи ...  
- Дача, дачные дела:    • Дача, дачные дела.  
- Мои комнатные растения:    • Мои комнатные растения.  
- Мой уютный уголок:    • Мой уютный уголок  
- Мои покупки:    • Мои покупки.  
- И разное , и прикольное:    • Влоги. Видео для души. Пожелания миру.  
- Ухаживаем за собой:    • Ухаживаем за собой.  

Видео создано с использованием ПО Movavi: https://bit.ly/3pUcAnY

В видео использовался музыкальный трек с фонотеки YouTube сайт https://www.youtube.com/audiolibrary/... ,
композиция Beseeched исполнитель Asher Fulero

В видео использовался музыкальный трек с фонотеки YouTube сайт https://www.youtube.com/audiolibrary/... ,
композиция Sweetly My Heart исполнитель Asher Fulero