Скачать или смотреть САМЫЕ ПЫШНЫЕ ОЛАДУШКИ! КАК ПУХ! ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ!

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 12-15 шт.):
✅ 1 яйцо
✅ 2 ст.л. сахара
✅ щепотка соли
✅ 250 мл густого кефира (от 2,5% жирности)
✅ 250 г муки
✅ 1 ч.л. соды ⠀
✅ 2-3 ст.л. растительного масло для жарки⠀

ГОТОВИМ:
Яйцо (достаньте заранее, оно должно быть комнатной температуры) смешиваем с сахаром и солью. Сильно не взбиваем, просто размешиваем, чтобы сахар и соль растворились.
Кефир подогреваем в микроволновке, но не кипятим❗️В яичную смесь, постоянно помешивая, вливаем тёплый кефир.
Теперь небольшими порциями, по 2 ст.л. с горкой, просеиваем муку. Венчиком, в одном направлении❗️, замешиваем густое тесто.
Соду гасим уксусом и быстро вмешиваем в тесто. Это сделает его более легким и однородной консистенции. Оставляем тесто на 10-15 минут и больше его не перемешиваем!
Разогреваем сковороду с маслом. Аккуратно с краю набираем столовой ложкой тесто и помогая чайной выкладываем на сковороду.
Жарим с 2-х сторон на небольшом огне до золотистого цвета.
Приятного аппетита!

Мой INSTAGRAM -   / yummy_pp_lera  
Мой TikTok - https://vm.tiktok.com/wkMhW5/