独特な甘さと食感がたまらない無花果（いちじく）。朝採れ完熟いちじくを提供するKYOTOいちじくFACTORYを運営する株式会社 森島平兵衛農園の森島代表にお話をお聞きしました。

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Kirarioが大切に想っている、暮らしに関わるコト・モノを動画でお届けする“暮らしのおつまみ”。

今回のテーマは「わざわざ会いたい人」。
登場人物は、株式会社 森島平兵衛農園 代表取締役の森島 範紘（もりしま のりひろ）さん。

京都の南に位置する城陽市に森島さんが営まれている農園はあります。そしてその歴史はなんと300年以上。お米やお花、昔はお茶の栽培などをされ今日に至りますが、森島さんの代に代わりいちじくをメイン作物として新たな取り組みがスタート。

その名も“KYOTOいちじくFACTORY”。
そのまま朝採れを自社の直売場で販売したり、スムージーを提供したり、ドライフルーツにして提供したり、スイーツを提供したりと。歴史のある農園から生まれる新しい取り組みに興味が沸き、今回取材をさせて頂きました。

#無花果 #いちじく #イチジク #果物 #京都

森島平兵衛農園
KYOTOいちじくFACTORY

HP:https://www.kyotofig.com/
instagram:  / kyoto_morishima  

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