カタラーゼの実験（酵素のはたらき）　高校生物実験

Описание к видео カタラーゼの実験（酵素のはたらき）　高校生物実験

文部科学省検定教科書　高校「生物」の著者　矢嶋正博　Yajima Masahiro　が制作した映像です。 　 　 　 　
　どの高校「生物」の教科書にも扱われている，ニワトリのレバーを使って，酵素カタラーゼのはたらきと性質を調べる実験です。 　 　 　　
　高校「生物」の「生命現象と物質」の「化学反応にかかわるタンパク質」の単元の実験として適当です。
内容　１　ニワトリのレバーのすりつぶす
　　　２　酵素液の調整（カタラーゼ）
　　　３　カタラーゼの（酵素）と二酸化マンガン（無機触媒）との比較
　　　４　酵素反応速度とpH
　　　５　酵素反応速度と温度

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