Скачать или смотреть Il pollo alla griglia più buono che ho mangiato in vacanza - Ricetta di Chef Max Mariola

Hai mai provato un pollo alla griglia che ti porta direttamente a Bali? Oggi ti faccio vedere come preparo le mie sovracosce di pollo alla griglia con una marinatura all’orientale e una salsa affumicata che ti farà leccare le dita. È una ricetta che ho scoperto proprio durante un viaggio a Bali e che ho deciso di portare qui, nella mia cucina. ❤️ #pollo #asia #ricette

Il segreto è tutto nella marinatura del pollo alla griglia: cosce e sovracosce vengono lasciate riposare in un mix di spezie e aromi che rendono la carne tenera, succosa e profumatissima. Quando la grigli, la pelle diventa croccante e dorata, mentre all’interno resta morbida e saporita.

Per completare il piatto, preparo una salsa affumicata con peperone, pomodoro, cipolla e un tocco di zenzero che dà freschezza. Questa salsa è perfetta per accompagnare le sovracosce di pollo alla griglia, ma ti avviso: crea dipendenza! Una volta che la provi, la vorrai mettere dappertutto.

Che tu lo faccia al barbecue, sul fornello o sulla griglia elettrica, questo pollo alla griglia marinato diventa subito un piatto da festa, perfetto per un pranzo estivo all’aperto o una cena in famiglia. E la cosa bella è che è una ricetta semplice e veloce da replicare anche a casa tua.

Prova questa mia versione del pollo alla griglia del barbecue, fammi sapere nei commenti se ti è piaciuta e se hai altre idee per la marinatura. E ricordati: il pollo va coccolato, proprio come noi in cucina!

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🔥 PREPARAZIONE:
00:00 RICETTA POLLO ALLA GRIGLIA
00:30 QUALE PARTE DEL POLLO?
01:23 FACCIAMO LA MARINATURA
03:51 ARROSTIAMO I PEPERONI
04:25 ARROSTIAMO I POMODORI
04:44 AGIUNGIAMO UNA CIPOLLA
05:05 GRIGLIAMO IL POLLO
06:00 ARROSTIAMO LA VERZA
07:30 PREPARIAMO LA SALSA
08:35 IMPIATTAMENTO
09:29 MOMENTO ASSAGGIO


👨🍳 INGREDIENTI:

Cosce e sovracosce si pollo
Peperoni
Pomodori
Cipolle
Zenzero
Cipollotto
Limone
Lime
Peperoncino
Sale
Pepe
Olio e.v.o.


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