Скачать или смотреть Peixe Crocante ao molho de camarão, Legumes refogados -Patrícia Gonçalves | Cozinha Amiga (28/10/20)

Peixe crocante / Purê de batata / Legumes assados⁣
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Peixe crocante⁣
2 filés de tilápia⁣
3 dentes de alho⁣
Salsinha a gosto⁣
Sal e pimenta a gosto⁣
100g de biscoito salgado⁣
2 xicaras (chá) de molho de tomate⁣
300g de camarões limpos⁣
1 ovo⁣
1 xícara (chá) de farinha de rosca⁣
2 colheres (sopa) de azeite de oliva⁣
Óleo para fritar⁣
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Modo de preparo:⁣
Misture e amasse 1 alho, sal e salsinha. Tempere o peixe com essa mistura. Passe no ovo, depois farinha de rosca, depois no ovo novamente e, por fim, no biscoito triturado. Frite em óleo quente e deixe escorrer.⁣
Em uma panela, refogue os camarões e o alho no azeite de oliva por 3 minutos. Junte o molho de tomate e desligue o fogo assim que ferver.⁣
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Legumes⁣
1 cenoura⁣
300g brócolis⁣
1 batata doce⁣
250g abóbora cabotia⁣
1 colher de (sopa) de óleo de gergelim⁣
2 colheres de (sopa) de azeite de oliva⁣
4 dentes de alho⁣
Erva-doce a gosto⁣
Sal e pimenta a gosto⁣
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Modo de preparo:⁣
Disponha os legumes em uma assadeira e os tempere. Regue com azeite e óleo de gergelim e coloque para assar até que fiquem macios.⁣
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Purê de batata⁣
2 batatas grandes cozidas⁣
1 e 1/2 xícara (chá) de leite⁣
1 colher de sobremesa de manteiga⁣
Sal⁣
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Modo de preparo:⁣
Bata as batatas e o leite no liquidificador, depois leve a uma panela com a manteiga e cozinhe até a primeira fervura. Acerte o sal

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