Скачать или смотреть 【パウンド型で焼ける】いちごミルクのミニ食パンの作り方！100均タッパーでかんたん生地作り！春色パステルカラーの可愛いサイズ感♡初心者さん向け簡単レシピ♪

タッパー1つで生地作りはOK！！
パウンド型で焼けちゃう✨いちごミルクのミニ食パンの作り方です🍓
食パン型なんて持ってないし…って方も大丈夫✌️
家にあるパウンド型で
くるくる可愛いパステルピンクの春パン焼けちゃいます🌸
カットした瞬間に思わず
『カワイイ〜♡♡』
って言ってしまうこと間違いなしな今回のパンレシピ♪
是非とも作っていただけたら嬉しいです！！

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◆この動画の目次
00:28　材料紹介
00:59　生地作り①(材料混ぜる)
03:06　バター・パウンド型の準備
04:48　生地作り②(こね3分など)
10:10　一次発酵
11:55　分割・成型
14:31　二次発酵
14:55　焼成

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◆材料(パウンド型1個分）
○強力粉　　　　　　190グラム
○砂糖　　　　　　　11グラム
○塩　　　　　　　　3グラム
○ドライイースト　　2グラム
○無塩バター　　　　19g
○牛乳　　　　　　　57g
○水　　　　　　　　76グラム
○いちごパウダー　　3g
○水　　　　　　　　3g
（パウダー溶解用）
○粒ジャムイチゴ味　20g

＊強力粉は外国産(カメリヤ)を使用
＊インスタントドライイーストは赤サフを使用

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◆使用している型
『ステンかみ合わせパウンド型 / 中』
サイズ：210(200)×80(70)×H60mm
↓↓富澤商店公式サイト商品ページにリンクしています↓↓
https://tomiz.com/item/00675000

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◆作り方
①100均タッパー内で生地を作ります。
＊一次発酵までの生地作りの詳細は動画参照してください
②生地を取り出し、軽く丸め、10分ベンチタイムを取ります。
③白生地は縦20×横16cm(型の長さ)イチゴ生地は縦19×横16cm(型の長さ)の長方形に伸ばします。
④粒ジャムを白生地の上に散らし、その上からイチゴ生地を重ねて、下からクルクル巻いて巻き終わりをつまんで綴じます。
⑤クッキングシートを敷いたパウンド型に、綴じ目を下にして置きます。
⑥ラップと濡れ布巾を被せて、生地の頂点がパウンド型から2cm程度はみ出るまで二次発酵します（オーブン40°C発酵機能で30分～）。
＊時間はあくまで目安です(こまめに発酵具合を見てください）
⑦210℃に予熱したオーブンで20分焼いて完成です。
＊焼き時間はご家庭のオーブンの性能に合わせて調節してください
＊TOSHIBA石窯オーブンER-XD3000使用
＊焼き上がり後すぐに型を叩いてショックを与えて取り出してください

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