Скачать или смотреть РАЗБЛОКИРУЙТЕ красивые макеты покрытия с помощью техники S.L.I.C.

Купить книгу «Тренажерный зал»: https://www.diningfables.com/store

Скачать бесплатный чек-лист «Тарелка как ПРОФИ» можно здесь: https://dining-fables.kit.com/the_pla...

#plating #chef #foodpresentation

Вы можете присоединиться к нашей закрытой группе «Тарелка как ПРОФИ» на Facebook здесь:   / platelikeapro  

Готовы вывести свою сервировку блюд на новый уровень? В этом видео мы раскрываем секреты техники S.L.I.C. — революционной методики, которую лучшие шеф-повара используют для создания потрясающих блюд. Предпочитаете ли вы высокие, многослойные тарелки или минималистичную, элегантную подачу, в этом видео рассматриваются все: «стопка», «линейная», «изолированная» и «сжатая» выкладки. Вы не только научитесь осваивать эти стили, но и узнаете, как их комбинировать для достижения максимального эффекта. Если вы увлечены идеей вывести мастерство сервировки блюд на новый уровень, это идеальное руководство, которое поможет вашим блюдам выглядеть так же хорошо, как и на вкус!

Спасибо Джастину Кханне за вдохновение для этого видео. У него отличный канал как для шеф-поваров, так и для любителей, так что загляните к нему.

Главы
0:00 — Вступление
1:05 — Многоуровневый
3:57 — Линейный
6:53 — Изолированный
10:04 — Сжатый

Подпишитесь на YouTube (см. выше) и следите за нами (см. ниже):
Instagram:   / diningfables  
FaceBook:   / diningfables  
Twitter:   / diningfables