韩式辣炒鱿鱼,道劲弹牙,火辣辣│한식조리기능사 실기동영상: 오징어볶음

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今天做了一道,道劲弹牙,火辣辣的"韩式辣炒鱿鱼",同时也是一道非常经典的韩国宫廷菜!跟着我一起成为合格的“韩国料理师”吧🙇
🍳好吃秘诀:
①鱿鱼内脏去除后,去掉鱿鱼表皮,而且改花刀
②鱿鱼很容易熟,所以用中大火快速爆炒,这样口感极佳!
③低料含有很多辣椒酱,在炒得时候一定要快速,以免糊掉和颜色变深

🍳主要食材:
鱿鱼 一条
红辣椒 一个
绿辣椒 一个
洋葱 1/4个
大葱 一段

🍳佐料配方:
韩国辣椒酱 1勺半(吃饭的勺子大小)
无籽辣椒面 1勺
白糖 1勺
生抽 1/2勺
香油 1/2勺
蒜沫 少许
葱沫 少许
姜末 少许
黑胡椒 少许
芝麻 少许

🍳联系方式
E-mail : [email protected]
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