추운 터키를 살아가는 지혜! '치즈'와 염장한 '거위 고기'

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눈의 왕국이라 불리는 터키 '카르스'의 작은 마을 '보아테페 쾨이'

먼 곳에서 온 손님들이 일부러 찾는 이곳의 명물 '치즈'가 만들어지는 과정을 살펴보고, 마을 사람들의 겨울 식량인 염장한 '거위 고기'도 맛보며 추운 날씨를 지혜롭게 살아가는 이들의 삶을 체험해 본다.

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