Тушеная Говядина - нежнейшая! | Гуляш из Говядины | Beef Stew

Описание к видео Тушеная Говядина - нежнейшая! | Гуляш из Говядины | Beef Stew

Рецепт вкусной тушеной говядины.
Предварительное обжаривание мяса и овощей улучшает вкус готового блюда. Вместо указанных специй можно использовать готовую приправу для мяса, только регулируйте количество соли. Тушите на маленьком огне до тех пор, пока мясо не станет очень мягким (2-2,5 часа, в зависимости от качества мяса и отруба)

Ингредиенты:

1,5 кг говяжьей лопатки
1 крупная луковица
1 стебель сельдерея
3-4 средние моркови (~ 200 г)
3-4 зубчика чеснока
Соль (из расчета 1 ч. л. крупной соли на 1 кг мяса)
черный перец
сухой чеснок
копченая паприка
1 ст. л. томатной пасты
2 ст. л. муки
100 мл красного вина
2 маленьких помидора
лавровый лист
2 ст. л. вустерского соуса
250 мл воды

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео