Скачать или смотреть 김재중 휴게소 감자 비밀! 뉴슈가와 소금 황금 비율로 맛있게 삶는 법

김재중 뉴슈가감자

휴게소에서 먹던 그 감자 맛, 집에서도 완벽 재현!
김재중의 ‘뉴슈가 감자’ 레시피로 단짠단짠 감자를 즐겨보세요.

📍재료
감자 5개, 소금 1스푼, 뉴슈가 반스푼

📍레시피
1. 감자
감자 5개 껍질을 까서 준비해주세요.
냄비에 감자를 담고 감자가 살짝 잠길 정도로 물을 넣어줍니다.
소금과 뉴슈가의 비율을 2:1로 맞춰넣어 물에 풀어주세요.

저는 소금 1스푼, 뉴슈가 반스푼 넣었는데 살짝 짰어요.
참고하셔서 간을 조절해 주세요.

2. 감자 삶기
냄비뚜껑을 닫고 30분 삶아줍니다.
30분이 지나고 뚜껑을 열고 수분을 날리면서 밑면이 노릇하게 될 때까지 구워주면 완성입니다.

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📍Ingredients
5 potatoes
1 tablespoon salt
½ tablespoon New Sugar (Korean-style sweetener)


📍Recipe
1. Preparing the Potatoes
Peel 5 potatoes.
Place them in a pot and add water just enough to almost cover the potatoes.
Add salt and New Sugar in a 2:1 ratio and dissolve in the water.

I used 1 tablespoon salt and ½ tablespoon New Sugar, but it turned out a bit salty.
Please adjust the seasoning to your taste.


2. Cooking the Potatoes
Cover the pot with a lid and boil for 30 minutes.
After 30 minutes, remove the lid and let the water evaporate.
Continue cooking until the bottom of the potatoes turns golden brown.
Serve and enjoy!