🍽️🌍Кулинарный тур Евро-2024: вкуснейшая паста с курицей и томатами - Отпразднуйте Италию 🍝

Добро пожаловать в новый выпуск нашей серии «Кулинарный тур ЕВРО-2024: вкус каждой нации»! В этом выпуске мы остановимся в самом сердце Европы, чтобы познакомиться с одной из самых вкусных итальянских кулинарных традиций — пастой с курицей и томатами!

Ингредиенты:
• 300 г макарон (пенне, фузилли, спагетти или ваших любимых сортов)
• 2 куриные грудки без костей (около 400 г)
• 2–3 помидора (или банка нарезанных кубиками помидоров)
• 2–3 зубчика чеснока
• 1 маленькая луковица
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1 чайная ложка сушеного базилика (или несколько листьев свежего базилика)
• Соль и перец для вкуса
• 50 г тертого сыра пармезан (по желанию)
• Листья свежей петрушки или базилика для украшения (по желанию).

ШАГИ:
1. Приготовьте макароны:
○ Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой.
○ Добавьте макароны и варите согласно инструкции на упаковке до состояния «аль денте».
○ Слейте воду с макарон, оставив примерно стакан воды от варки.
2. Подготовьте курицу:
○ Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками.
○ Нагрейте 1–2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде на среднем огне.
○ Добавьте кубики курицы и готовьте до золотистого цвета и полной готовности (около 5–7 минут). Приправить солью и перцем.
○ Снимите курицу со сковороды и отложите в сторону.
3. Приготовьте соус:
○ В ту же сковороду добавьте оставшееся оливковое масло.
○ Мелко нарежьте лук и чеснок, затем обжарьте их на сковороде до мягкости и аромата (около 2–3 минут).
○ Добавьте нарезанные помидоры (сначала очистите их от кожуры, если используете свежие помидоры) или банку нарезанных кубиками помидоров.
○ Приправьте орегано, базиликом, солью и перцем. Дайте соусу покипеть на слабом огне 10–15 минут, пока он слегка не загустеет.
○ Если соус становится слишком густым, добавьте немного оставшейся воды от пасты, чтобы добиться желаемой консистенции.
4. Объедините все:
• Верните приготовленную курицу в сковороду и перемешайте.
• Добавьте приготовленные макароны и перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются.
• При желании добавьте тертый сыр Пармезан и еще раз перемешайте.
5. Подавайте:
• Подавайте макароны горячими, украсив их свежей петрушкой или листьями базилика и при желании посыпав сыром пармезан.

🔔 Не забудьте подписаться, поставить лайк и нажать на колокольчик, чтобы не пропустить выпуск «Кулинарного тура Евро-2024»!

🍽️ Давайте вместе наслаждаться каждым кусочком и каждым моментом этого необыкновенного спортивного события! 🍽️

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МЕНЯ:
https://www.instagram.com/yourprivate...
  / yourprivatecheff