แกงบอนสูตรโบราณคุณตา.

แกงบอนสูตรโบราณของคุณตา อร่อย .
ส่วนผสมที่ใช้มี.
1. ต้นบอน.
2. กระดูกอ่อนหมู.
3. เนื้อปลาป่น.
4. กระทิ 250 ml.
5. พริกแกง 2 ขีด.
6. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ.
7. กระปิ 1 ช้อนโต๊ะ.
8. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ.
9.น้ำมะขาม 1 ช้อนโต๊ะครึ่ง.
10. น้ำมะกรูด 1/2 ลูก.
11. ใบมะกรูดฉีกฝอย 10 ใบ.
**อัตราส่วนทุกอย่างสามารถเพิ่มหรือลดลงได้อยู่ที่ความชอบและทำกินมากน้อย
_ น้ำมะขามและเนื้อปลาป่นจะทำให้น้ำแกงมีรสชาดเข็มข้น.
_ น้ำมะกรูดจะทำให้น้ำแกงมีรสชาดกลมกล่อมและมีกลิ่นหอมน่าทานมาก.
_ส่วนพวกเนื้อสัตว์จะใส่อะไรก็ได้แล้วแต่ความชอบ.
*"เวลาต้มบอนใส่น้ำมะขามลงไปเพื่อช่วยทำให้บอนไม่เกิดอาการคันเวลากิน ต้มเสร็จล้างน้ำออกหรือไม่ล้างออกก็ได้เพราะแกงเราก็มีส่วนผสมน้ำมะขามลงไปอยู่แล้ว.
##แกงบอนสูตรโบราณคุณตา#ครัวอิ่มอร่อย#