레드 와인🍷에 해산물🍣이 과학적으로 최악의 조합인 이유 | 진지 먹을 시간 EP. 10

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#푸드페어링 #와인페어링 #와인치즈플래터 #와인안주


요즘 맛잘알들의 최대 고민,
'뭐에 뭘 더해서 먹어야 잘 먹었다고 소문나지..?🙄🙄'

그리고 그 고민을 반영하기라도 한 듯,
요즘 식음료 업계에서의 가장 핫한 트렌드가 된 '푸드 페어링'!

사실 말만 어렵지,,, '짜파게티 + 너구리 = 짜파구리' 이거임😎
다들 라면 + 라면은 섞어 먹어 보셨죠?


✔와인에 치즈는 사실 별로인 조합?

✔레드와인에 해산물 먹으면 안되는 과학적인 이유?

✔원래 피자에는 치즈가 없었다? 치즈 피자가 살아남은 과학적인 이유!

✔매운 한식에 치즈 올려먹으면 맛있을 수밖에 없는 이유는?


당신이 몰랐던 음식 조합의 과학 이야기, 진지 먹을 시간에서 확인하세요!


이 험한 세상,
오직 밥심으로 살아가는 한국인들을 위해!

먹으면서도 몰랐던 음식의 비밀, 역사,
잘못된 속설들을 낱낱이 알려 드립니다🍽

당신을 위한 맞춤 밥상머리 교양, '진지 먹을 시간'
매주 금요일 저녁, 맛있는 진지로 찾아갑니다!


진지 먹을 시간 Ep. 10 푸드 페어링 편

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