Рецепт пельменей из гвоздей

🔪 ПОСМОТРЕТЬ МОЮ КУХОННУЮ ПОСУДУ - https://linkpop.com/soupeduprecipes
❤️ ПОДДЕРЖИТЕ КАНАЛ -   / soupeduprecipes  
🥢 РЕЦЕПТ ДЛЯ РАСПЕЧАТКИ - https://soupeduprecipes.com/doornail-...

Сегодня мы готовим традиционный пекинский рецепт - 门钉肉饼. Название 门钉означает дверной гвоздь на воротах Императорского дворца в Пекине, который относится к форме этого блина из говядины. Я понятия не имею, как перевести это на английский, поэтому позвольте мне просто назвать это пельменем с гвоздей. Он действительно сочный и вкусный.

🥢 РЕЦЕПТ - Примечание. Ссылки на продукты ниже являются партнерскими ссылками. Я могу получить комиссию, если вы купите товар на связанном веб-сайте в течение 24 часов.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ВКУСНОГО СОУСА
1 ст л масла
2 зубчика чеснока
2 столовые ложки пасты из соевых бобов [ссылка на Amazon: https://geni.us/VsxAq]
1/2 столовой ложки устричного соуса [Ссылка на Amazon: https://geni.us/pQiOjK]
1/2 столовой ложки соевого соуса [Ссылка на Amazon: https://geni.us/MGHf]
1 чайная ложка темного соевого соуса [Ссылка на Amazon: https://geni.us/qA8y]
1/2 чайной ложки порошка из 5 специй [ссылка на Amazon: https://geni.us/G4yA9Z]
порошок белого перца по вкусу [ссылка на Amazon: https://geni.us/93Id0E]
2 ст л воды

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ
400 грамм говяжьего фарша (не менее 15% жирности)
Ароматная вода (2 кусочка чеснока + 2 кусочка имбиря + 1 чайная ложка сычуаньского перца + 1/4 стакана воды, смешать и процедить)
Ароматный соус, который мы сделали
1 чашка нарезанного кубиками зеленого лука
1 яйцо
1 столовая ложка кунжутного масла [Ссылка на Amazon: https://geni.us/xXaSpE]

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ Обертки
350 грамм муки в/с
1/2 чайной ложки соли
110 грамм, если горячая вода
110 грамм холодной воды
2 чайные ложки оливкового масла для нанесения на поверхность теста