【和風食譜】酪梨新吃法！日式微辣涼拌酪梨｜免開火！花椒香超美味｜日本家常菜『 Nami 和風家庭料理紀錄 』

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在日本，酪梨有非常多種烹調方式，除了最單純的製成西式沙拉或夾在漢堡及三明治中來吃，也有使用煎、煮、炒、炸、涼拌甚至做成起司餃的烹煮方式，其實是種運用起來還滿靈活的食材，並且在日本超市中售價便宜，因此日本家庭的餐桌上還滿常出現！

這部影片分享的是我自己滿喜歡的一種調味方式，使用了花椒、麻油、柚子醋及日式燒肉醬等調味料所製作而成的涼拌菜，吃起來十分美味。而且它很簡單，完全不用開火！
這道料理並不算是純日式口味，比較接近日本的中華風味。日本的中華料理自成一格，與中、港、台料理都不同喔。

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Ncooking なみの料理　『 Nami 和風家庭料理紀錄 』
嫁到日本五年的台灣人妻，以一個月日幣3万円左右的預算，每天不厭其煩地製作著美麗的日式愛妻料理，只為了讓家人過得幸福開心。
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