Скачать или смотреть Λαζάνια με κοτόπουλο και σπανάκι από την MasterChef Μαργαρίτα και τον Παύλο!

Για τη γέμιση θα χρειαστούμε

500γρ. στήθος κοτόπουλου

1 μεγάλο κρεμμύδι

2 σκελίδες σκόρδο

2 καρότα

1κιλό σπανάκι

200ml λευκό κρασί

300γρ. γιαούρτι στραγγιστό

«Σπιτικό» Ζωμό λαχανικών Κnorr

200γρ. τριμμένη γραβιέρα

Ελαιόλαδο

Αλάτι

Πιπέρι





Για τη μπεσαμέλ θα χρειαστούμε

100ml γάλα

100γρ. βούτυρο

1λίτρο γάλα

Καπνιστή πάπρικα

Μοσχοκάρυδο

Αλάτι

Πιπέρι

100γρ. γραβιέρα τριμμένη



1 πακέτο Λαζάνια





Εκτέλεση

Κόβουμε το κοτόπουλο μικρά κυβάκια και το ρίχνουμε στο τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο για να πάρει χρώμα
Όταν πάρει χρώμα το κοτόπουλο, το αφαιρούμε και προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το καρότο και αφήνουμε να πάρουν χρώμα
Μόλις πάρουν χρώμα, ρίχνουμε πίσω το κοτόπουλο και σβήνουμε με κρασί
Όταν εξατμιστεί το αλκοόλ, προσθέτουμε τον «Σπιτικό» ζωμό λαχανικών Knorr και λίγο νερό, και αφήνουμε να πάρει βράση
Μόλις πάρει βράση, ρίχνουμε το σπανάκι και αφήνουμε για άλλα 10'
Τέλος, σβήνουμε τη φωτιά, αφήνουμε να κρυώσει λίγο το μίγμα και προσθέτουμε το τυρί με το γιαούρτι και ανακατεύουμε καλά.



Μπεσαμέλ

Ρίχνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα να πάρει λίγο χρώμα
Μόλις πάρει το βούτυρο λίγο χρώμα, προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά
Έπειτα, ρίχνουμε το γάλα και ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι το μίγμα να δέσει
Τέλος, προσθέτουμε το τυρί, το μοσχοκάρυδο και την πάπρικα





Στήσιμο

Σε ένα πυρέξ ή ταψί ρίχνουμε στον πάτο λίγο λαδάκι και φρυγανιά, τοποθετούμε μια στρώση λαζάνια και στη συνέχεια μια στρώση από το μίγμα. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία 4 φορές. Τέλος, ρίχνουμε την μπεσαμέλ από πάνω και ψήνουμε στον φούρνο με αέρα για 30' με 35', στους 180° βαθμούς. Μόλις βγει από τον φούρνο αφήνουμε λίγο να κρυώσει και έπειτα κόβουμε.

#StarBreakfast #PavlosHappilos #λαζανιαμεκοτοπουλο

Συνδεθείτε με τα Social Media του σταθμού:
Follow us on Instagram:   / starchanneltv  
Follow us on Twitter:   / starchannelgr  
Like us on Facebook:   / starchannelgrtv  

Δείτε τα δελτία και τις εκπομπές του Star στο http://www.star.gr/tv/

Πατήστε "Subscribe" στο StarTvGreece, για να έχετε άμεση ενημέρωση για τις νέες εκπομπές και δελτία που ανεβαίνουν στο YouTube