新鲜脆嫩,芳香扑鼻的油麦菜(A菜),你会种吗?

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今天我们来聊聊油麦菜。其实油麦菜在国内种植的历史并不是很久。我记得小时候家里第一次种这个菜,吃到嘴里的时候被它的香味惊艳到了,久久不能忘怀。大火炒一碟,又香又嫩又甜;汤里放一小把,汤水也是香的。以至于现在每年都会种一些,时不时炒了解馋。
油麦菜,在台湾也被叫做A菜,是很有特色的叶用型的蔬菜。嫩叶质地脆嫩,味道芳香,生吃,快炒或者烧汤打火锅,非常美味。

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