Szybki i prosty przepis na bitki wołowe

Soczyste bitki wołowe w aromatycznym sosie z suszonymi grzybami. Proste danie w przygotowaniu idealne na niedzielny, rodzinny obiad.

SKŁADNIKI NA MARYNATĘ:
•1kg mięsa wołowego
•½ łyżeczki soli
•½ łyżeczki pieprzu
•½ łyżeczki papryki ostrej
•1½ łyżeczki papryki słodkiej
•1½ łyżeczki majeranku
•3 ząbki czosnku
•2 łyżki oleju
DODATKOWO
•1 cebula
•3-4 grzyby suszone
•660 ml wody
•2 liście laurowe
•4 ziela angielskie
•2 łyżki pasty pomidorowej
•1 łyżka mąki +woda

Mięso pokrój w plastry, umieść w misie i dodaj wszystkie składniki. Dobrze wymieszaj. Włóż do lodówki na kilka godzin.
Mięso obsmaż na złoto-brązowy kolor. Kiedy woda odparuje dodaj cebulę, grzyby, wodę, liście laurowe oraz ziele angielskie. Gotuj do miękkości mięsa. W razie potrzeby uzupełnij ilość płynu oraz dopraw do smaku. Pod koniec gotowania dodaj pastę pomidorową oraz wlej cienkim strumieniem połączoną mąkę z wodą. Zagotuj.
Mięso idealnie smakuje z kluskami śląskimi lub gnocchi oraz surówką z kapusty pekińskiej, czerwonej lub buraczkami.

Więcej przepisów znajdziesz na moim instagramie
https://instagram.com/smacznie_na_tal...