Скачать или смотреть بانيه الدجاج الذهبي لعزومات رمضان بتتبيلة مميزة جدا وطعم قوي مختلف!!

شكرا لك علي المشاهدة , متنساش تعمل اشتراك في القناة وتفعل زر الجرس🔔 عشان يوصلك كل فيديو جديد .
   / @mahamedeldeeb  
لو عجبك الفيديو متنساش تعمل لايك وشير
لمشاهدة مزيد من الفديوهات
https://www.youtube.com/user/bazoka40...

المقادير
كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح
السمك تلت تربع سم الوزن من 80ل110جرام
مية بصلة متوسطة
عصير نص برتقالة صغيرة
عصير نص ليمونة
8جرام ملح معلقة صغيرة مليانة أو حسب الرغبة
8جرام فلفل اسود معلقة صغيرة مليانة
4جرام زنجبيل نص معلقة صغيرة
2جرام كسبرة ناشفة ربع معلقة صغيرة
125ملي لبن او حليب نص كوب
التغطية
3بيضات 4كانوا كتير
نخفه بماء
ذرة ملح وفلفل اسود للبيض
كوب دقيق 125جرام
ذرة فانيليا و ذرة قرنفل مطحون رشة فلفل اسود وفلفل ابيض وقرفة لوحاجة مش متوفرة نستغني عنها
بقسماط ناعم وليس خشن
والعبرة كل ماكانت جودة البقسماط كويسة كل ما حصلنا علي نتيجة اقوي
زيت للقلي
الملاحظات
اختيار صدور الدجاج الطويلة
نقع الصدور زي ماذكرت في الفيديو
عند تقطيع الشرائح ايد بتضغط وايد بتقطع
عدم استخدام أي حاجة في التتبيل تعمل تكتلات
ترك الفراخ كحد ادني 3ساعات في حالة التسرع قد يتسبب أن يكون لحم الصدور مفتل الحفظ في الثلاجة
التغليف في الدقيق ثم البيض المخفف ثم البقسماط وتركهم بعاد عن بعض علي بعد مسافة لاتقل عن 2سم
القلي في زيت غزير سخن عدم وضع قطعة بقطع العبرة فيما تحتاجه الحلة علشان متتحرقش لأن البقسماط حساس عدم تقليب قطع صدور الدجاج في الزيت مدة التسوية 4دقائق
لوهنتعامل بدرجة الحرارة فهيا علي درجة حرارة 160مئوية
لوبدون درجة حرارة الزيت سخن تمام اعلي من المتوسط شوية