Semer du pourpier doré

Le pourpier sauvage (Portulaca oleracea), plante envahissante, n’a pas bonne réputation au potager. Pourtant le pourpier doré (Portulaca oleracea var sativa) a beaucoup de bienfaits sur la santé. Hubert Fontaine nous présente les qualités de cette plante potagère et nous explique comment réussir le semi de pourpier doré à feuilles larges, en minimotte, à la chaleur.
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Au jardin, les semis de pourpier doré sont réalisés à partir du mois de mai, en pleine terre.
Pour en avoir plus tôt, il est possible de semer le pourpier doré au chaud, en fin d’hiver.
Dans cette vidéo, Hubert Fontaine à préférer réaliser un semi en mini-motte, ce qui facilitera par la suite la mise en place des plants du pourpier potager.