Onlinekurs: Kochen mit Miso mit Lukas Nagl | 7hauben

Wenn du Miso einmal richtig kennenlernst, wirst du es nicht mehr missen wollen! Auch wenn die Gewürzpaste aus Japan stammt, passt sie hervorragend in die mitteleuropäische Küche. Von Marinaden und Dressings über Brotsuppe, Spaghetti oder Geschnetzeltes bis hin zu Süßem macht Miso alles runder und geschmackvoller. Und du wirst verstehen, was „umami“ wirklich bedeutet.

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