Скачать или смотреть 새우감바스 정말 맛있어 / 새우요리 / 테라스요리 / 간단요리 / 요리만찬 [고급요리]

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#감바스 #새우 #바게트 #요리만찬

벚꽃 시즌 테라스에 잘 어울리는 분위기 좋은 음식
베스트 1위 새우 감바스를 준비해보았어요
간단하면서 분위기를 낼수있는 요리 만들러 볼께요

새우감바스 정말 맛있어 / 새우요리 / 테라스요리 / 간단요리 / 요리만찬 [고급요리]

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[재료]
중하새우(16),소금,후추,바게트빵,마늘(12)
양파(1/2),페페론치노,버진오일,파슬리

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[만드는법]

*재료손질
1.양파 절반을 큼직하게 썰어주세요
2.마늘 약 6알은 반으로 잘라주고 나머지 6알은 짓눌러서 준비해주세요
(풍미를위해 꼭 짓눌러 주세요)
3.바게트를 슬라이스 해주세요
(먹기좋은 크기로 썰어주세요)
4.새우 머리를 잘라주고 껍질을 벗겨주세요
(배쪽과 등 부분을 살짝 긁으면서 떼어주면 잘 벗겨져요)
(껍질제거 후 꼭 한번 씻어 주세요!!)

*새우기름 및 감바스 만들기
5.버진오일을 바닥까지 두르고 새우 머리를 약불에 10분간 볶아주세요
(꼭 약불로 해주시고 중간중간 버진오일을 추가해주세요)
6.볶아진 새우머리를 건져주세요
7.마늘-양파-페페론치노-소금-후추를 넣고 약 7분간 약불로 볶아주세요
(볶다가 버진오일도 추가해 주세요)
8.다 볶아진 재료에 껍질을 벗긴 새우를 넣고 볶아 주세요
9.새우가 다 익을때쯤 국물을 빠르게 저어 주세요(에멀젼)

*셋팅하기
10.감바스를 그릇에 담아주고 파슬리를 뿌린 다음 바게트 빵을 올려주면 완성이에요

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