Скачать или смотреть Pomarola di datterino 😍🍅La ricetta in descrizione!!✨

Spesso mi chiedete quale sia il mio piatto preferito beh.. eccolo qua! Spaghettino e pomarola fatta in casa, il piatto di cui, con la sua semplicità e gusto, non posso fare a meno! La cucina é emozioni, ricordi e oggi ho voluto rendere omaggio a mia nonna replicando una ricetta che mi fa sempre tornare bambino.

Spaghetti con sugo della nonna🤭❤️

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Ingredienti per 4 persone:
• 320g di spaghetti
• 1kg di pomodori ciliegino
• 1 carota
• 1 costa di sedano
• 2 cipolle
• 150g di basilico
• parmigiano qb
• sale qb
• olio evo qb

Preparazione:
Tagliamo le verdure a pezzettoni e rosoliamo velocemente con abbondante olio evo. Aggiungiamo i pomodorini lavati, copriamo e cuociamo a fuoco basso per 2-3 ore mescolando di tanto in tanto. Aggiungiamo poi il basilico e correggiamo di sale. Passiamo tutto con un passaverdure e aggiungiamo qualche mestolo in padella. Cuociamo gli spaghetti in acqua bollente e salata e scoliamoli direttamente in padella. Amalgamiamo bene e impiattiamo con una generosa aggiunta di sugo. Grattugiamo del parmigiano e decoriamo con un germoglio di basilico.