लड्डु बाफला | Hotel Sai Palace | Recipe | Ujjain | Street Style | Khana dikhana |

नमस्ते दोस्तो !


आज हम आपको यह बताएगे की (मालवा) मैं सबसे ज्यादा पसंद किया जाने वाले ओर सबसे ज्यादा खाये जाने वाले ( दाल बाफला लड्डू ) कैसे बनाया जाता है उज्जैन मैं स्तिथ होटल साई पैलेस जो मंगलनाथ मार्ग मैं है यहा के दाल बाफला लड्डू सबसे ज्यादा प्रसिद्ध है उज्जैन मैं ओर कई यात्री भी उज्जैन आकर यहा के दाल बाफला लड्डू का लुफ्त उठाते है ।



दोस्तो आप वैसे तोह आप सभी को पता होगा पर जिन मित्रों को यह बात नही मालूम है हम आज उन्हें यह बताएंगे कि बाफला क्या होता है बाफला गेहूं के आटे का होता है जो थोड़ा मोटा आता होता है इसे पहले अच्छे से बड़े बड़े गोल गोल गोले बना लिया जाते है और इसको पानी के अंदर पकाया जाता है कुछ देर पानी के अंदर पकाने के बाद इसे बाहर निकाल कर (गाय के उपले ) पर सेका जाती है कुछ इसी प्रकार बाफला बनाया जाता है दोस्तो.....






यह ढाबा उज्जैन मैं मंगलनाथ मंदिर के पास मैं स्तिथ है ( Hotel Sai Palace ) के नाम से यह पहचाना जाता है।




यहां पर लड्डू बाफला दाल कढ़ी सब्जी पापड़ छांछ आदि चीज़ें मात्र 200/- रुपये है और आप इसे जितना चाहे उतना खा सकते है




जी हां दोस्तो आज हम आपको यह बताएंगे की यहां पर दाल बाफला लड्डू कढ़ी सब्जी किस तरीके से बनाया जाता है।



आप सभी यहां आए और एक बार यहा का लड्डू बाफला खा कर देखे।



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Address :- hotel sai palace near mangalnath mandir, ujjain

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