CHAMPIÑONES SALTEADOS y Filetes de GALLO 🍄🐟 ¡Recetas saludables! Cocina Abierta de Karlos Arguiñano

Arguiñano nos prepara unos deliciosos champiñones salteados y unos filetes de gallo con salsa de limón. Dos deliciosas recetas muy saludables y ligeras. Si queréis recetas fáciles que os lleven poco tiempo y os den un muy buen resultado, tenéis que apuntaros estos dos platos.

Los champiñones están en plena temporada y tenemos un montón de posibilidades para prepararlos: en crema, salteados, en sopas, risottos...Arguiñano ha decidido prepararlos salteados con una salsa de miel y mostaza: una combinación fácil y deliciosa 😉 ¿Os atrevéis a probarla?

El pescado es siempre una opción muy buena para una cena ligera y el gallo tiene un precio no muy caro y un sabor muy suave. Lo hemos presentado con la técnica paupiette, es decir, enrollados. La salsa de limón y los espárragos le aportan a estos filetes de gallo un toque de sabor muy elegante.

Estas son las recetas del programa de hoy 👇👇

0:00 Comenzamos
1:06 Champiñones salteados con salsa de miel y mostaza
8:17 Filetes de gallo con salsa de limón

Atentos/as a los ingredientes de cada receta 🤤



CHAMPIÑONES SALTEADOS CON SALSA 1:06

Receta sencillísima con muy pocos ingredientes pero una salsa de miel y mostaza que les dará un sabor inigualable.

📌Ingredientes para 4 personas

400 g de champiñones
2 cogollos de Tudela
2 dientes de ajo
1 cucharada de miel
1 cucharada de mostaza suave
1 cucharadita de vinagre de manzana
Aceite de oliva virgen extra
Sal
perejil


Para ver el paso a paso de la receta clica aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...


FILETES DE GALLO CON SALSA DE LIMÓN 8:17

Receta perfecta para sorprender en cualquier cena navideña. Plato de pescado ligero y con un sabor a limón delicioso.

📌Ingredientes para 4 personas

2 gallos grandes
16 espárragos verdes
1 limón
100 ml de vino blanco
30 g de mantequilla
1 cucharadita de harina de maíz refinada
Aceite de oliva virgen extra
sal
Pimienta
perejil


Para seguir el paso a paso de la receta clica aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...


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